Laden...
Overzicht
My Photo

restaurant

menu

lunch

3 gangen: 35

menu

4 gangen: 52 (passende wijnen 26)
(niet op vrijdag- en zaterdagavond)
5 gangen: * 62 (passende wijnen 34)
6 gangen: ** 72 (passende wijnen 42)



ceviche van noordzeevis • red meat radijs • granaatappel
knolselder • comté • citrusvruchten ‘bachès’ (suppl. zwarte truffel +10€)
vis volgens dagvangst • saté • bloemkool • augurk*
st.-jacobsvrucht • cévenne-ui met miso • hazelnoot • vieux grenache**
hertenkalf • wintergroenten ‘samenland’ • gezouten chocolade
reinette appel • ‘noix noires périgord’ • tonka


Op vrijdagavond en zaterdagavond serveren wij uitsluitend ons 5- of 6-gangenmenu!

- menu voor het geheel van de tafel
- vanaf 6 personen vragen wij om voor het menu te kiezen
- gelieve eventuele allergieën en/of dieetwensen op voorhand door te geven.

à la carte

voorgerechten

ceviche van noordzeevis • red meat radijs • granaatappel 22
knolselder • comté • citrusvruchten ‘bachès’ 24 (suppl. zwarte truffel +10€)
st.-jacobsvrucht • cévenne-ui met miso • hazelnoot • vieux grenache 26

hoofdgerechten

vis volgens dagvangst • saté • bloemkool • augurk 33
hertenkalf • wintergroenten ‘samenland’ • gezouten chocolade 33

dessert

reinette appel • ‘noix noires périgord’ • tonka 10
gruyère alpage aop • biet • mosterd • peer 12

afhaalmenu
kerst/oudjaar 2017

3 hapjes
ceviche in koolrabi - kalamansi – sesam – frisse kruiden
noordzeevis volgens aanvoer - kool - aardpeer – vin jaune
hertenkalf – hokkaïdo-pompoen met elzasser spek – “grand veneur” -saus
donkere chocoladetaart - kastanje – muscovado suiker
2 snoepjes

4-gangen aan 48€

domaine l’ocre rouge, perle noir (pétillant naturel) aan 18€
champagne laherte, ultradition extra brut aan 32€
passende wijnen (wit/rood) per fles aan 16€

kerst:
- voor woensdag 20/12 bestellen
- afhalen op zondag 24/12 tussen 11h en 13h

oudjaar:
- voor woensdag 27/12 bestellen
- afhalen op zondag 31/12 tussen 11h en 13h

om de vlotheid te garanderen vragen wij om de bestellingen contant te betalen, aub!

info

openingsuren:

lunch 12:00 - 13:30
diner 19:00 - 21:00
gesloten op zaterdagmiddag, zondag en maandag

gegevens:

ridder portmansstraat 4
3500 hasselt


tel. 011/413.813
e-mail info@ogst.be
* opgelet: reservaties enkel via ons reservatiesysteem