Lunch

3 gangen 45

Menu

4 gangen 76 (passende wijnen 32) (Niet op vrijdag- en zaterdagavond)
5 gangen * 86 (passende wijnen 40)
6 gangen ** 99 (passende wijnen 48)


Tomaat 'Mangelmoes' • Scheermes • Vijg uit Solliès
Butternut pompoen • Pijnboompitten • Saffraan • Octopus
Rode poon • Gerookte boter • Rozemarijn • Courgette*
Ierse oester 'Oisri' • Koshihikari rijst • Kool • Meyer citroen**
Eend uit Dombes • Gekonfijte citroen • Aubergine • Wortel
Framboos • Shiso • Meringue • Zoethout