'Ogst voor Thuis' 07/05/21
Te bestellen voor donderdag 06/05/21, 17h
Afhalen op vrijdag 07/05/21 tussen 16h en 19h

Om te starten als hapje en/of als voorgerecht (om te delen)

-Gougères van Mimolette-kaas, Lardo di Colonnata en kruidenroom (12€)
-Gebrande en gemarineerde makreel, gekonfijte citroen, olijf, radijs en selder (20€)
-Witte asperges, handgepelde garnalen, crème met mierikswortel en krokante quinoa (22€)

Hoofdgerechten

-Hoevekip, handgedopte erwtjes, shiitake, crème met dragon (28€)
-Haspengouwse groene asperges 'Regalys' op de BBQ, hamachi en bottarga (29€)
-Zeebarbeel, handgedopte tuinbonen, rabarber en gemberboter (30€)

Dessert / kaas

-'Fraisier': genoise, meringue, aardbei (9€)
-Geitenkaas 'Karditsel', jonge bloemkool, pancetta en vinaigrette van koffie (11€)

Extra erbij

-Zuurdesembroodje 'Egt' met boter (5€)