Lunch

3 ​services​ 58

Menu

4 ​services​ 86 (​vins accompagnés 42) (Pas​ ​le​ ​vendredi​ ​et​ ​samedi​ ​soir)
5 ​services​ * 106 (​vins accompagnés 56) (Pas​ ​le​ ​vendredi​ ​et​ ​samedi​ ​soir)
6 ​services​ ** 126 (​vins accompagnés 68)


Crabe de la mer du Nord • Burrata • Umeboshi • Tomate 'Mangelmoes'
Courgette 'Tromba d'Albenga' • Tonnato • Poivron vert • Olive
Lotte • Câpres • Algues • Carotte • Sobrasada*
Moules de Bouchots • Fenouil • Safran • Pastèque • Salicorne**
Poulet fermier du Périgord • Cèpes • Estragon • Réglisse
Pomme 'Belle de Boskoop' • Amande • Biscuit Joconde • Verveine